Essa receita é uma das mais práticas que vai fazer em toda a sua vida! Sem contar que é muito gostoso, mesmo!
INGREDIENTES
Para a Massa
- 500ml de leite morno
- 4 colheres de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 50g de fermento biológico fresco
- 1kg de farinha de trigo aproximadamente
- 1 ovo
Para o Recheio
- 600g de carne moída crua
- 2 tomates picados
- 1 colher sopa de sal
- coentro e salsinha picados
- caldo de meio limão
- azeite a gosto
- tempero a gosto
COMO FAZER ESFIHA DE CARNE MOLHADINHA
Modo de Preparo da Massa
- Dissolva o fermento no açúcar.
- Junte o leite e o óleo.
- Acrescente o sal e, por último, a farinha de trigo aos poucos até a massa desprender das mãos e formar uma bola.
- Sove a massa e deixe-a descansar por 25 minutos.
- Abra a massa em círculos, recheie e modele as esfihas.
- Pincele com gema e leve para assar em forma untada com óleo, em forno médio preaquecido (180 graus) até as esfihas dourarem.
Modo de Preparo do Recheio
- Misture todos os ingredientes e empregue. Não é necessário cozinhar a carne previamente. O forno é capaz de cozinhá-la e ainda manter a sua umidade.
Gostou da receita? Deixa nos comentários o que achou! Seu FeedBack é muito importante para o nosso crescimento!