Essa receita é uma das mais práticas que vai fazer em toda a sua vida! Sem contar que é muito gostoso, mesmo!
Ingredientes da receita com uma massa fiz 10 bolos caseiros diferentes
Para a massa coringa
- 5 ovos
- 375 gramas de farinha de trigo
- 375 gramas de açúcar
- 225 ml de óleo
- 225 ml de leite quente
- 20 gramas de fermento em pó
Obs.: Essa é uma receita profissional para o “faça e venda”. Por isso as medidas estão em “gramas”. A medida são exatas para que a receita seja um sucesso. Caso não tenha uma balança utilize um copo medida.
Para o bolo de queijo
- 1 receita da massa coringa
- 100 gramas de queijo ralado
Para cobertura
- 1 caixinha de leite condensado
- Queijo ralado a gosto
Para o bolo formigueiro
- 1 receita da massa coringa
- 100 gramas de granulado de chocolate
Para a cobertura
- Brigadeiro em ponto de cobertura a gosto
- Granulado de chocolate a gosto
Para o bolo de fubá
- 200 gramas de fubá mimoso
- Erva doce a gosto (opcional)
Para cobertura
- Goiabada cremosa a gosto
Para o bolo de chocolate
- 1 receita da massa coringa
- 100 gramas de chocolate 50% cacau (peneirados com a farinha da massa coringa)
Para a cobertura
- Brigadeiro em ponto de cobertura a gosto
- Granulado de chocolate a gosto
Para o bolo de limão
- 1 receita de massa coringa
- 3 gotas de corante alimentício verde
- Suco de 1 limão
- Raspas de 1 limão
Para cobertura
- 1 caixinha de leite condensado
- Suco de 1 ou 2 limões
- Raspas de limão
Para o bolo de laranja
- 1 receita de massa coringa mas com 175 ml de leite quente ao invés de 225 ml
- Suco de 1 laranja
- Raspas de 1 laranja
Para cobertura
- 1 caixinha de leite condensado
- Granulado colorido
Para o bolo de amendoim
- 1 receita de massa coringa
- 4 paçocas rolo esfareladas
Para cobertura
- 1 caixinha de leite condensado
- Paçocas rolo esfareladas a gosto
Para o bolo de coco
- 1 receita de massa coringa
- 100 gramas de coco ralado
- 1 ½ colher(chá) de essência de coco
Para cobertura
- 1 caixinha de leite condensado
- Coco ralado a gosto
Para o bolo de abacaxi
- 1 receita de massa coringa
- 1 ½ colher(chá) de essência de abacaxi
- 100 gramas de abacaxi cozido picado
Para cobertura
- 1 caixinha de leite condensado
- Granulados ou confeitos coloridos
Para o bolo de ameixa
- 1 receita de massa coringa
- 100 gramas de ameixas em calda batidas no liquidificador
Para cobertura
- 1 caixinha de leite condensado
- 50 gramas de ameixas em calda batidas no liquidificador
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar e bata por 3 minutos. Adicione o óleo e bata por mais 2 minutos.
- Dica: É muito importante não pular essa etapa, pois esse processo irá emulsificar a massa e a deixará macia e fofinha.
- Transfira a mistura obtida no liquidificador numa tigela, acrescente a farinha peneirada e misturada com o fermento, aos poucos, e misturando bem com um fouet a cada adição.
- Adicione o leite “quente” e misture delicadamente para incorporar.
- Nesse momento adicione o ingrediente correspondente a cada sabor de massa que deseja fazer.
- Despeje a massa numa forma (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, espere amornar, desenforme e coloque a cobertura correspondente a cada sabor de massa.
- Embale para revenda ou se delicie pois com uma massa fiz 10 bolos caseiros diferentes!