A história da receita de bolo gelado de coco com chocolate remonta a muitos anos atrás. Esta é uma das mais antigas receitas de bolo de coco conhecidas, que no passado era feita com ingredientes simples, como farinha, açúcar, leite, ovos e manteiga.
No entanto, o toque especial dado pelo chocolate foi descoberto por volta do século XVIII, quando começou a ser usado como recheio. Desde então, a receita foi aprimorada com a adição de ingredientes como cacau, leite de coco, creme de chocolate e outros ingredientes, que dão ao bolo seu sabor único.
Até hoje, esta é uma das mais populares receitas de bolo gelado, que é usada em festas e eventos, e também servida em muitos restaurantes.
Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 3 ovos – ¾ xícara de óleo
– 2 xícaras de leite de coco
– 1 colher de sopa de chocolate em pó
– ½ xícara de leite
– ½ xícara de coco ralado
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Misture, em uma tigela, a farinha, o açúcar e o fermento em pó.
3. Em seguida, adicione os ovos, o óleo, o leite de coco, o chocolate em pó, o leite e o coco ralado e misture tudo bem.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
5. Retire do forno, espere esfriar e desenforme. 6. Sirva gelado com uma calda de chocolate.
Dicas para a receita de Bolo Gelado de Coco com Chocolate:
1. Use um creme de leite fresco para uma base do bolo.
2. Para o recheio, combine creme de leite, leite de coco, açúcar e raspas de coco.
3. Para a cobertura, misture chocolate meio amargo, chocolate ao leite, creme de leite, chantili e raspas de coco.
4. Coloque a cobertura no bolo e leve à geladeira por 4 horas.
5. Sirva o bolo gelado com chantili e raspas de coco.
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