O Hash Brown com Couve-Flor é uma variação do clássico Hash Brown, que foi criado na Inglaterra no século XIX. O Hash Brown é um prato de batata ralada que é geralmente frito em azeite ou manteiga. A variação do Hash Brown com Couve-Flor surgiu mais recentemente, como uma forma de adicionar mais nutrientes e sabor ao prato. A couve-flor é frequentemente ralada finamente, adicionada às batatas raladas e frita com azeite ou manteiga.
O Hash Brown com Couve-Flor é uma opção vegetariana saudável e saborosa que pode ser servida como parte de um café da manhã, como acompanhamento de um almoço ou jantar, ou mesmo como um lanche. Devido à sua versatilidade, é uma ótima opção para aqueles que procuram aumentar a ingestão de vegetais. Além disso, é fácil de preparar e pode ser preparado com muitos pratos diferentes.
AI VAI A RECEITINHA
Ingredientes:
• 1 couve-flor grande
• 2 ovos
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/4 xícara de cebolas picadas
• 1/4 xícara de azeitonas picadas
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 xícara de manteiga
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Descasque a couve-flor e desfie em um processador de alimentos ou rale em um ralador de queijo.
3. Coloque a couve-flor em uma tigela e misture com os ovos, sal e pimenta.
4. Adicione a farinha de trigo, a cebola, as azeitonas e o queijo parmesão.
5. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
6. Pegue uma frigideira grande e derreta a manteiga.
7. Coloque a mistura de couve-flor na frigideira e aperte com a colher para formar um hambúrguer.
8. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que a parte de baixo esteja dourada.
9. Vire o hambúrguer e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
10. Coloque os hash browns em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 10 minutos.
11. Retire do forno e sirva quente.
Dicas:
• Você pode usar outros ingredientes para incrementar o sabor do seu hash brown, como tomates secos, pimentões, ervas ou temperos.
• Se quiser, também pode usar uma mistura de farinha de trigo e farinha de aveia para dar mais textura ao seu hash brown.
• Se você gosta de sabor adocicado, pode adicionar passas ou frutas secas à sua receita.
• Se quiser, pode usar óleo de coco em vez de manteiga.
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