Essa receita é uma das mais práticas que vai fazer em toda a sua vida! Sem contar que é muito gostoso, mesmo!
Ingredientes
- 250g de farinha de trigo;
- meia colher (chá) de sal;
- 30g de açúcar;
- 20g de manteiga;
- uma gema;
- 100ml de leite;
- Água até dar ponto;
- Uma colher (sopa) de fermento biológico seco.
Modo de preparo do pãozinho de brioche
- Primeiramente, em uma tigela coloque a farinha, o fermento, o sal, o açúcar, a manteiga e o leite, misture bem.
- Em seguida coloque a água aos poucos e misture bem, feito isso, comece a sovar a massa com a mão, a massa fica mole mesmo.
- Logo depois, deixe a massa descansar uns 10 minutos, depois pegue porções e modele os pães.
- Em seguida, coloque os pães em uma forma enfarinhada, faça esse processo com toda a massa, depois pincele com gema batida por cima.
- A seguir deixe a massa descansar novamente, até dobrarem de tamanho.
- Por fim leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos ou até ficarem dourados. Sirva em seguida.