Essa receita é uma das mais práticas que vai fazer em toda a sua vida! Sem contar que é muito gostoso, mesmo!
Ingredientes da receita de costelinha de porco na panela de pressão
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 tomates picados
- 1,5kg de costelinha suína picada
- 1 cebola picadinha
- 3 folhas de louro
- água (o quanto baste)
Modo de preparo
- Pegue uma panela de pressão e adicione o azeite e na sequência, a costelinha suína picada. Para selar a carne, coloque em fogo alto. Transfira a costelinha para outra vasilha e deixe reservada.
- Nessa mesma panela de pressão onde a carne foi selada, acrescente os dentes de alho e a cebola, misture e doure.
- Em seguida, junte os tomates picados e as folhas de louro e mexa.
- Na sequência, coloque a costelinha, utilize sal e pimenta-do-reino para temperar e com água, cubra tudo.
- Leve ao fogo alto até que pegue pressão e assim que isso acontecer, diminua para fogo mínimo, cozinhando durante 30 minutos.
- Após cozida, retire a pressão com cuidado, abra a tampa e observe se cozinhou. Caso seja necessário, acrescente mais um pouco de água e volte para a pressão.
- Prove e corrija o sal, se for preciso, finalizando com cheiro-verde picadinho a gosto.
- Sirva e saboreie sua apetitosa costelinha de porco na panela de pressão! Bom apetite!