Essa receita é uma das mais práticas que vai fazer em toda a sua vida! Sem contar que é muito gostoso, mesmo!
Ingredientes da receita de pão de queijo crocante por fora e macio por dentro
- 100 ml de leite
- 100 ml de água
- ¾ xícara(chá) de óleo
- 500 gramas de polvilho azedo
- 400 gramas de mussarela ralada ou queijo minas padrão ralado
- 2 ovos
- 1 colher(café) cheia de sal
Modo de preparo
- Numa panela, coloque a água, o leite, sal e o óleo. Leve ao fogo médio a deixe até ferver.
- Numa tigela despeje o polvilho, e escalde com a mistura de água e leite fervente.
- Esse processo é para escaldar o polvilho.
- Deixe esfriar um pouco, adicione os ovos levemente batidos, misture com uma colher, e logo depois amasse muito bem as mãos.
- Acrescente o queijo e amasse mais um pouco para incorporar e obter uma massa lisa.
- Modele as bolinhas do tamanho que preferir, e disponha numa assadeira (não precisa untar)
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do forno, e se delicie com essa gostosura de pão de queijo crocante por fora e macio por dentro!
Essa receita é uma das mais práticas que vai fazer em toda a sua vida! Sem contar que é muito gostoso, mesmo!
Ingredientes da receita de pão de queijo crocante por fora e macio por dentro
- 100 ml de leite
- 100 ml de água
- ¾ xícara(chá) de óleo
- 500 gramas de polvilho azedo
- 400 gramas de mussarela ralada ou queijo minas padrão ralado
- 2 ovos
- 1 colher(café) cheia de sal
Modo de preparo
- Numa panela, coloque a água, o leite, sal e o óleo. Leve ao fogo médio a deixe até ferver.
- Numa tigela despeje o polvilho, e escalde com a mistura de água e leite fervente.
- Esse processo é para escaldar o polvilho.
- Deixe esfriar um pouco, adicione os ovos levemente batidos, misture com uma colher, e logo depois amasse muito bem as mãos.
- Acrescente o queijo e amasse mais um pouco para incorporar e obter uma massa lisa.
- Modele as bolinhas do tamanho que preferir, e disponha numa assadeira (não precisa untar)
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do forno, e se delicie com essa gostosura de pão de queijo crocante por fora e macio por dentro!