Essa receita é uma das mais práticas que vai fazer em toda a sua vida! Sem contar que é muito gostoso, mesmo!
Ingredientes da receita de mousse de coco
- coco em fitas (para decorar)
- 150g de coco fresco ralado
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 400 ml de leite de coco
- 6 claras de ovos
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
Modo de preparo
- Dissolva numa vasilha a gelatina conforme as orientações da embalagem e deixe reservada.
- Bata as claras em ponto de neve na tigela da batedeira até a formação de picos firmes.
- Adicione em um recipiente as claras em neve, a gelatina dissolvida, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado, mexendo suavemente para que tudo se incorpore.
- Transfira a mistura para uma forma de furo central (22cm de diâmetro) umedecida levemente com água.
- Coloque na geladeira por, pelo menos, 6 horas, para gelar bem.
- Após esse tempo, tire da geladeira, desenforme e utilize o coco em fitas para decorar.
- Sirva e se delicie com sua maravilhosa mousse de coco!