Essa receita é uma das mais práticas que vai fazer em toda a sua vida! Sem contar que é muito gostoso, mesmo!
Ingredientes da receita de pudim de pão
Para o pudim
- 3 ovos (gemas peneiradas)
- 3 pães
- 100 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Para a calda
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ copo(americano) de água
Modo de preparo
Da calda
- Coloque numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, deixe ferver, até dissolver, e obter um caramelo dourado.
- Caramelize bem o fundo e as laterais da forma, e reserve.
Do pudim
- No liquidificador coloque o leite condensado, os ovos, o creme de leite, Bata bem para homogeneizar. Adicione o pão picado aos poucos, batendo bem a cada adição.
- Acrescente o leite e o restante do pão e bata por 2 minutos para incorporar e obter um creme homogêneo.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 40-50 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Leve para gelar por 2 horas antes de servir.
- E um maravilhoso pudim de pão ficou pronto! Sirva-se!