Essa receita é uma das mais práticas que vai fazer em toda a sua vida! Sem contar que é muito gostoso, mesmo!
Ingredientes
- 400g de carne (filé mignon, chã de dentro ou alcatra)
- Pimenta
- Cominho
- Sal
- 1/2 cebola ralada
- 1 caixa e meia de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de catchup
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Óleo para fritar.
Preparando
Primeiramente corte a carne selecionada em tirinhas, tempere com a pimenta, cominho e sal (eu coloco 1 ou 2 pitadas de cada, no máximo).
Então deixe descansar a carne por 20 minutos para apurar o gosto. Em seguida coloque óleo suficiente para fritar esquente bem o óleo, coloque uma pitada de açúcar p dourar a carne.
Não deixe fritar muito para que a carne não fique dura,fique dourada. Então ponha a cebola e refogue.
Logo depois frite por 3 minutos e jogue na panela o creme de leite, catchup, extrato de tomate e mostarda. Deixe ferver um pouco, sempre misturando.
Por fim sirva com arroz branco e batata palha.