Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da Batata Frita com Maisena
- 4 batatas
- 1 colher de café de sal
- 1/2 xícara de chá de maisena (amido de milho)
- 1/2 xícara de café de vinagre (120 ml)
- Gordura vegetal ou óleo para fritar
O que fazer
- Descascar as batatas e cortar no formato de sua preferência.
- Transferir as batatas cortadas para uma tigela e cobrir com água.
- Adicionar o vinagre, mexer e deixar descansando por 1 hora.
- Passado esse tempo, escorrer essa água e transferir as batatas para uma superfície forrada com um pano.
- Secar bem as batatas com a ajuda do pano. Deixar as batatas em cima do pano por 10 minutos para secar bem.
- A seguir, colocar as batata em uma tigela e adicionar a maisena,
- Misturar bem e a seguir fritar as batatas em óleo quente, até ficarem douradas.
- DICA: escorrer as batatas numa peneira de arame. O papel toalha deixa as batatas encharcadas.