Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes:
- 3 xícaras de leite
- 1/2 xícara de leite de coco
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal, amolecida
- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de açúcar
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 pacote de queijo ralado (50 g)
Modo de Preparo:
- Preparação dos ingredientes: misture todos os ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador e bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Adição do fermento: adicione uma colher de sopa de fermento em pó na mistura e bata por mais alguns segundos.
- Preparação da forma: unte e enfarinhe uma forma para bolo.
- Despeje a mistura na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Sirva quente ou frio, polvilhado com açúcar ou com uma cobertura de sua preferência.
- Dicas
- Para um bolo ainda mais fofinho, adicione mais 2 colheres de sopa de fermento em pó.
- Se você prefere um bolo mais doce, adicione mais açúcar na receita.
- Sirva o bolo quente com uma bola de sorvete ou com calda de frutas para dar um toque extra de sabor.
- Adicione frutas à mistura antes de colocá-la no forno para um sabor ainda mais especial.
- Sirva a seus convidados e desfrute de uma fatia quente e macia de bolo de fubá com um sabor único e incrível!