Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da Sobrecoxa
- 6 a 8 sobrecoxas (com ou sem osso, mas mantenha a pele)
- 1/2 xícara de vinho branco seco, suco de 1 limão siciliano ou 1/4 xícara de vinagre
- Suco de 2 laranjas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 1 colher de café de páprica picante
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Limpe as sobrecoxas, retire o excesso de gordura.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da marinada.
- Coloque as sobrecoxas em um saco ou vasilha com tampa, adicione a marinada e misture bem. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora.
- Acomode as sobrecoxas em uma assadeira antiaderente, despeje a marinada e leve ao forno a 180 graus por cerca de 45 minutos, até dourar.
- Quando estiver dourado, desligue o forno e retire a assadeira.”