Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes
- 600 grs de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 copo de leite morno
- 3/4 copo de óleo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 tablete de fermento biológico fresco (15 grs)
Recheio
- 150 grs de açúcar
- 60 grs de manteiga amolecida
- 100 grs de coco ralado seco
Calda
1 copo de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e o fermento dissolvido no leite.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
- Despeje a massa em uma bancada enfarinhada e sove a massa, até não grudar mais nas mãos.
- Deixe descansar por 1 hora.
- Em seguida, divida a massa em duas partes e abra cada parte com o auxilio de um rolo de macarrão, distribua o recheio da pasta de manteiga com o açúcar e espalhe o coco ralado.
- Enrole as duas partes como um rocambole.
- Corte cada rocambole em fatias na espessura de 1 dedo mais ou menos e vá distribuindo-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Deixe descansar por mais 30 minutos.
- Leve em forno pré-aquecido a 180 graus até dourarem levemente.
- Em seguida, não desligue o forno, retire a assadeira com as fatias, e despeje a calda por toda a massa.
- Leve de volta ao forno até secar um pouco, cerca de 5 minutinhos.