Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo;
- 1 colher (chá) de sal;
- 3 1/2 tabletes de fermento biológico fresco;
- 50 gr de manteiga;
- 30 gr de açúcar;
- 500 ml de água.
Como Fazer pão francês
- Dissolva o fermento e junte os demais ingredientes aos poucos. Sove bem e deixe descansar até dobrar de volume.
- Divida em bolinhas e molde os pãezinhos e deixe crescer por mais 1 hora.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos. Não é necessário untar a forma.
- Junto com os pães coloque no forno 2 latas com água fervente e antes de tirar o pão do forno, pulverize-o com água fria que deixará a casquinha crocante.