Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de torta 2 amores
Para a massa
- 7 colheres(sopa) de água
- ½ xícara(chá) de manteiga
- 1 colher(chá) rasa de raspas de limão
- 400 gramas de biscoito maisena
Para o recheio
- 4 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinha de leite condensado
- 1 xícara(chá) de leite
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 160 gramas de chocolate ½ amargo
- 240 gramas de chocolate branco
Para a cobertura
- ½ xícara(chá) de creme de leite
- 90 gramas de chocolate ½ amargo
Modo de preparo
Da massa
- O processador ou liquidificador coloque o biscoito maisena e tritura até obter uma farinha fina.
- Despeje numa tigela, adicione a manteiga, as raspas de limão e a água. Misture tudo muito bem, pressionando bem para obter uma massinha lisa e homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível e mantenha na geladeira até preparar o recheio.
Do recheio
- Numa panela coloque o leite condensado e a maisena, misture bem para dissolver. Adicione o creme de leite, o leite, mexa bem.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 5 minutos e retire do fogo.
- Divida igualmente essa mistura em 2 recipientes. Num recipiente coloque o chocolate branco picado, e na outra o chocolate ½ amargo picado.
- Misture tudo muito bem para homogeneizar e obter 2 cremes brilhantes
- Despeje o creme de chocolate ½ amargo sobre a base de massa que está na forma e leve para gelar no freezer por 1 hora, para ficar bem consistente.
- Retire do freezer e despeje o creme de chocolate branco espalhando bem para ficar uniforme.
- Leve para gelar na geladeira por 8-10 horas para firmar bem.
Da cobertura
- Numa tigelinha coloque o creme de leite e o chocolate ½ amargo e leve para o microondas de 30 em 30 segundos, até obter um creme brilhante.
- Retire a torta da geladeira, e despeje a cobertura espalhando bem. Leve para gelar por 15 minutos antes de servir.
- Agora é só se deliciar com essa maravilhosa torta 2 amores!