Receita da sopa de gengibre e alho
Veja como fazer esse preparado especial!
Ingredientes
- 6 xícaras de chá de caldo de galinha (canja de galinha)
- 1/2 de um gengibre médio, cortado em rodelas
- 1/2 de um dente de alho cortado em pedaços pequenos
- 4 talos cebolinha verde (alho-poró), cortados em pedaços médios
Modo de preparo
Primeiro, prepare a canja de galinha separadamente.
Com a canja já preparada, despeje a quantidade de 3 xícaras de chá, ou seja, metade da quantidade total, em uma panela.
Em seguida, coloque todos os ingredientes da sopa e leve ao fogo baixo para cozinhar.
Deixe que tudo cozinhe até que os ingredientes estejam macios.
Quando perceber uma maciez nos componentes da sopa, despeje o restante do caldo de galinha e deixe cozinhar por mais 20 minutos.
Passado esse período desligue o fogo, pois a sopa já estará pronta.
Como consumir?
Assim que a sopa estiver pronta, basta esperar que ela esfrie para consumir.
Você pode tanto consumir a sopa sozinho ao longo do dia quanto guardar um pouco na geladeira para o dia seguinte.
Além disso, estima-se que essa receita sirva três pessoas com pelo menos uma porção cada uma.
Ao se alimentar, além de beber o caldo da sopa, mastigue bem os pedaços de gengibre, alho, alho-poró e galinha (frango), pois isso potencializa a absorção das propriedades do preparado.