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Bolo amanteigado simples e fofinho feito à mão e perfeito para o lanche ou o café

Como a maioria das mulheres se preocupa em manter as unhas saudáveis e bonitas, separamos um tratamento natural que você pode fazer em sua casa.

Ingredientes da receita de bolo amanteigado 

  • 2 ½ xícara(chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar cristal 
  • ½ xícara(chá) de leite 

  • 200 gramas de margarina 
  • 3 claras
  • 3 gemas
  • 1 colher(chá) de fermento em pó 
  • 1 colher(sopa) de essência de baunilha 

Modo de preparo 

  • Numa tigela coloque as claras e bata em ponto de neve. Reserve. 
  • Na batedeira coloque as gemas, o açúcar e a margarina. Bata muito bem por 3 minutos até obter um creme fofo e esbranquiçado.
  • Adicione o leite e a baunilha, e misture bem com um fouet. Nesse momento a mistura vai talhar, mas é normal, e vai dar super certo.

  • Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição até obter uma mistura bem homogênea.
  • Coloque o fermento e mexa levemente. Por último junte as claras em neve e misture delicadamente com movimentos de baixo para cima, para deixar a massa aerada. 
  • Despeje a mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. 
  • Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
  • E agora é só se deliciar com esse incrível bolo amanteigado!