Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita doce caseira
Para a massa
- 200 ml de água morna
- 200 ml de leite morno
- 2 envelopes de fermento biológico seco
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 colher(chá) de sal
- 2 ovos
- 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
- 1 gema + 1 colher(sopa) de leite para pincelar
Para cobertura
- Leite condensado a gosto
- Coco ralado a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela grande, coloque a água, o leite e o óleo, misture e adicione os ovos, mexa bem.
- Em seguida coloque o fermento e misture muito bem com um fouet para incorporar.
- Junte o açúcar e o sal, e mexa mais um pouco. Acrescente a farinha, aos poucos, até o ponto de amassar.
- Transfira para uma bancada levemente enfarinha e coloque o restante da farinha, sovando bem por 10 minutos aproximadamente.
- O ponto correto é de uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
- Divida porções de massa, faça rolinhos e modele tranças com a massa.
- Disponha numa assadeira untada, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
- Depois desse tempo, pincele com a gema + leite e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus até ficar bem dourada.
- Retire do forno, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado.
- E agora é só servir essa maravilhosa rosca doce caseira!