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Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 2 xícaras(chá) de fubá
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de coco ralado
- ½ xícara(chá) de leite
- 100 ml de óleo
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar e bata por2 minutos. Adicione o creme de leite, o leite, o sal, o óleo, bata por mais 1 minutos para homogeneizar.
- Acrescente o fubá, aos poucos, batendo sempre a cada adição, coloque o coco ralado e bata um pouco mais para incorporar todos os ingredientes.
- Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
- Despeje a massa numa forma (21 cm de diâmetro0 de furo central untada com óleo e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- E um espetáculo de bolo de fubá ficou prontinho! Bom apetite!
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