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Ingredientes:
- 500g de iogurte grego leve
- 5 geleias sem açúcar (qualquer sabor, recomenda-se morango ou mirtilo)
- Opcional: algumas colheres de mel, se a fruta estiver azeda
- 2 pacotes de gelatina sem sabor
- 750ml de água
Instruções:
- Dissolva 2 pacotes de gelatina sem sabor em 500ml de água e deixe esfriar. Reserve.
- Dissolva as 3 geleias restantes em 250ml de água. Reserve.
- Misture o iogurte grego com as 2 geleias resfriadas. Se a fruta estiver azeda, adicione algumas colheres de mel à mistura.
- Coloque os cubos das geleias coloridas em um molde e adicione a mistura de iogurte e geleias por cima.
- Leve o molde à geladeira por algumas horas até que o bolo de iogurte fique firme.
- Quando estiver pronto para servir, retire o bolo de iogurte do molde e cubra com a geleia restante que foi dissolvida em água.
- Sirva e aproveite!