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Ingredientes da receita de torresmo de boteco
- 1kg de barriga de porco em pedaços
- sal a gosto
- 1 sachê de tempero pronto
- óleo ou banha de porco (para fritar)
Modo de preparo
- Tempere a barriga de porco com sal e tempero pronto.
- Aqueça 3 dedos de óleo ou banha em uma panela de pressão.
- Coloque a barriga de porco na panela de pressão, em fogo de baixo a médio.
- Deixe fritar por aproximadamente 40 minutos, até dourar bem.
- Retire da panela e deixe escorrer sobre um prato com papel toalha.
- Depois de esfriar, frite novamente em óleo quente, por 5 minutos, para terminar de pururucar.
- Retire da panela e coloque novamente sobre papel-toalha.
- Agora é só servir e saborear esse incrível torresmo de boteco!