Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de massinha frita
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 500g de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- ½ colher (café) de sal
- água morna (até dar o ponto)
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Numa bacia grande coloque a farinha.
- Na sequência, com as mãos, faça um buraco no meio e acrescente o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó, mexendo tudo muito bem.
- Aos poucos, coloque a água morna, até obter uma massa consistente.
- Quando a massa estiver firme, vá amassando até ficar lisa e desgrude das mãos. Não é preciso sovar.
- Com um rolo abra a massa e faça tiras na largura de 3 dedos.
- Em seguida, realize cortes no sentido diagonal, para formar losangos.
- Numa panela esquente o óleo (mas não demais) e vá fritando até ficarem douradinhas.
- Forre uma forma com papel-toalha, tire do óleo e escorra.
- Sirva e aproveite sua maravilhosa massinha frita!