Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes da receita de pão segura marido
Para a massa
- 600g de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- 1 clara
- 1 gema (para pincelar)
- 300mL de leite morno
- 1 colher de sopa de açúcar
- ½ colher de sopa de sal
- 30g de fermento biológico fresco
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 500g de queijo ralado
- 300g de calabresa ralada
Modo de preparo
- Dilua o fermento e o açúcar em um copo com o leite morno.
- Adicione a manteiga e misture novamente.
- Despeje a mistura em uma tigela grande com a farinha e o sal.
- Incorpore com as mãos todos os ingredientes.
- Passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove até ficar lisa e homogênea.
- Retorne para a tigela, cubra e deixe descansar por 25 minutos ou até dobrar de volume.
- Coloque a massa novamente sobre uma bancada e divida em 3 partes iguais.
- Abra cada parte com um rolo e espalhe o queijo e a calabresa ralados.
- Enrole os pães e acomode-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Cubra e deixe descansar por mais 15 minutos.
- Pincele os pães com a gema.
- Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
- Seu pão segura marido está pronto para ser saboreado! Bom apetite!