Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes da receita onde misturei maisena, leite de coco e 1 ovo e fiz o melhor bolo sem farinha que já comi
- 1 xícara(chá) bem cheia de maisena
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 50 gramas de coco ralado
- ½ vidro de leite de coco (100 ml)
- 2 claras
- 2 gemas
- 2 colheres(sopa) de manteiga em ponto de pomada
- 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
- Leite condensado e coco ralado a gosto para cobertura
Modo de preparo
- Numa tigela bata as claras até atingir ponto de neve. Reserve.
- Na batedeira coloque as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata bem por 1 minuto para homogeneizar e dissolver bem o açúcar.
- Adicione o leite de coco e bata por mais 1 minuto. Acrescente a maisena e bata mais um pouco para incorporar.
- Coloque o coco ralado, bata para misturar, e por último o fermento e as claras em neve e misture levemente com uma espátula.
- Despeje essa mistura numa forma para pão (26 cm x 10 cm) untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme, pincele com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
- Foi isso que eu fiz, misturei maisena, leite de coco e ovo e fiz o melhor bolo sem farinha que já comi.