Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes da receita de carne de panela
- 10 gomos de linguiça
- 1,650 kg de acém cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 cebolas cortadas grosseiramente
- 3 tomates cortados grosseiramente
- 3 colheres de chá rasa de sal
- pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de chá rasa de orégano
- 3 colheres de sopa rasa de colorau
- 1 e ½ colher de chá rasa de açafrão-da-terra
- 2 e ½ colheres de sopa rasa de alho ralado
- 1 xícara de chá de cheiro-verde picado
Modo de preparo
- Coloque a linguiça em uma panela, fure todos os gomos com uma faca e cubra com água quente.
- Leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos.
- Escorra e corte as linguiças em fatias grossas.
- Coloque a linguiça em uma panela de pressão.
- Sobre a linguiça, alterne camadas de carne bovina, cebola, tomate e os temperos.
- Feche a panela, leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos na pressão.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela, adicione o cheiro-verde e misture bem.
- Agora é só servir sua sensacional carne de panela que desmancha na boca!