Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes da receita de catupiry caseiro
- 2 litros e leite
- 6 colheres de sopa de vinagre
- 4 colheres de sopa de manteiga
- ½ copo de leite morno
- sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque os 2 litros de leite em uma panela e leve ao fogo.
- Quando começar a ferver, adicione o vinagre e mexa.
- Assim que o leite coalhar, cozinhe por mais dois minutos e desligue o fogo.
- Passe por uma peneira para reter apenas a massa do leite.
- Depois que esfriar, coloque a massa do leite no liquidificador, junto com o leite morno e duas colheres de manteiga em ponto de pomada.
- Bata bem, até homogeneizar.
- Em seguida, coloque todo o conteúdo do liquidificador em uma panela.
- Junte mais duas colheres de manteiga e uma pitada de sal.
- Ligue o fogo e mexa bem, até homogeneizar.
- Desligue o fogo e reserve em um recipiente.
- Seu catupiry caseiro está pronto para ser saboreado!