Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes da receita de bolo de banana de liquidificado
Para o Caramelo
- 3 colheres(sopa) de água
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
Para a cobertura
- 5 bananas nanica fatiadas
Para o bolo
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Do caramelo
- Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
- Adicione a água, aos poucos, e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e cubra com as bananas fatiadas.
- Reserve.
Do bolo
- No liquidificador coloque o leite, o óleo, os ovos. Bata por 1 minuto para homogeneizar.
- Adicione o sal, o açúcar, bata por mais 1 minuto, acrescente a farinha de trigo e bata bem para incorporar.
- Por último coloque o fermento e mexa levemente apenas para misturar.
- Despeje essa mistura sobre as bananas na forma caramelizada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
- Retire do forno, e desenforme ainda quente sobre uma travessa.
- E um delicioso bolo de banana de liquidificador ficou pronto, sirva-se!