Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Os ingredientes básicos para fazer um bolo de fubá são:
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo ou manteiga
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Dicas de substituições:
- Fubá: Caso não encontre fubá, você pode substituir por farinha de milho fina, mas o resultado final será um pouco diferente. Se preferir, pode utilizar também farinha de arroz, que deixará o bolo mais leve e com sabor suave.
- Açúcar: O açúcar pode ser substituído por adoçantes culinários para uma opção mais saudável.
- Farinha de trigo: Para quem tem intolerância ao glúten, pode ser utilizada farinha de arroz ou de amêndoas.
- Óleo ou manteiga: A escolha é sua. O óleo deixará o bolo mais leve e a manteiga, mais saboroso.
- Leite: Para uma opção sem lactose, pode ser utilizado leite de amêndoas, leite de coco ou leite de soja.
- Fermento em pó: Caso não tenha, você pode substituir por bicarbonato de sódio misturado com um pouco de vinagre ou suco de limão.