Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes da receita de bolinho de carne moída com pão amanhecido
- 1 pão francês amanhecido
- 500 g de carne moída
- 1 ovo inteiro
- 1/2 cebola ralada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 tomate médio picado
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- cheiro-verde, pimenta-do-reino, requeijão cremoso e sal a gosto
- leite para amolecer o pão
- farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
Modo de preparo
- Pique o pão francês amanhecido e coloque numa tigela com leite. Deixe os pedaços de pão francês amolecerem.
- Esprema o pão amanhecido e coloque em uma tigela. Adicione a carne moída, o ovo, a cebola, o alho, o tomate e a aveia em flocos finos. Misture tudo muito bem.
- Tempere com cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal e misture novamente até obter uma massa uniforme.
- Com as mãos umedecidas em água, porcione a carne moída temperada e modele bolinhas uniformes.
- Abra uma cavidade em cada bolinho, recheie com requeijão cremoso e feche bem, modelando como quibes.
- Empane os bolinhos de carne em farinha de rosca e reserve.
- Frite os bolinhos em óleo quente abundante até dourararem.
- Coloque os bolinhos fritos sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
- Agora é só provar seus maravilhosos bolinhos de carne moída com pão amanhecido!