Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o bolo
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite fervente
- 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- ¾ xícara(chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ caixinha de creme de leite
- 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 colher(sopa) de manteiga
- Gotas de chocolate e cerejas em calda a gosto para decorar
Modo de preparo
- Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata por 1 minuto para obter um creme esbranquiçado.
- Adicione o óleo, bata um pouco mais. Acrescente o chocolate 50% peneirado, e bata para homogeneizar.
- Coloque o leite fervente, e bata por 1 minuto. Junte a farinha de trigo peneirada com o fermento, e bata rapidamente para incorporar.
- Despeje a mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Da cobertura
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela e ficar bem cremosa.
- Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo, decore com gotas de chocolate e cerejas em calda a gosto.
- E um lindo e gostoso bolo de chocolate ficou pronto!