Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes da receita de cuca doce
Para a farofa
- 1 ovo inteiro
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 100g de manteiga (gelada)
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para o creme
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 320mL de água
- 2 gemas
- ½ colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
- Em um recipiente, adicione a farinha, o fermento, o ovo, o açúcar e a manteiga.
- Com as mãos, misture até obter a consistência de uma farofa. Reserve.
- Passe as gemas por uma peneira e transfira para uma panela, junto com o leite condensado e a manteiga.
- Dilua a farinha e o amido de milho na água e despeje na panela.
- Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até obter um creme espesso.
- Desligue do fogo e entre com o creme de leite e a essência de baunilha. Desligue o fogo e cubra com plástico filme.
- Espalhe metade da farofa sobre uma travessa untada e enfarinhada.
- Em seguida, adicione todo o creme e cubra com o restante da farofa.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Agora é só servir e saborear essa maravilha de cuca doce!