Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes da receita de pavê de ameixa fácil
Para o creme
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
- 2 latas(medida) de leite
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 3 gemas peneiradas
Obs.: utilize a lata de leite condensado como medida
Para o doce de ameixas
- ½ litro de água
- 1 lata de ameixas pretas em calda
- 5 colheres(sopa) de açúcar
Para montagem
- 1 pacote de biscoito champagne
Modo de preparo
Da calda
- Numa tigela, escorra a calda das ameixas e reserve. Reserve algumas inteiras para decoração e pique o restante, caso tenha caroço, remova.
- Numa panela coloque as ameixas picadas, a água e o açúcar.
- Em uma panela, misture as ameixas picadas, a água e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até reduzir bem e obter uma calda homogênea.
- Reserve.
Do creme
- Coloque numa panela, o leite condensado e a maisena, e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione as gemas e o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Deixe esfriar bem e acrescente o creme de leite sem o soro, misture bem para homogeneizar e reserve.
Da montagem
- Num refratário, coloque uma camada de biscoito champagne umedecidos na calda de ameixas (da lata) previamente reservada.
- Cubra com uma camada de creme, uma camada do doce de ameixas picadas. Repita as camadas até terminar os ingredientes e finalize com o creme.
- Decore com as ameixas inteiras e leve para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira, e sirva bem gelado esse espetáculo de pavê de ameixa fácil!