Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes da receita de queijo caseiro
- 2 litros de leite
- 6 colheres de sopa de vinagre
- 100g de manteiga
- ½ xícara de chá de leite
- sal a gosto
- 250g de muçarela ralada
Modo de preparo
- Coloque os dois litros de leite em uma panela e leve ao fogo.
- Quando levantar fervura, junte o vinagre e misture.
- Desligue o fogo e mexa até todo o leite talhar.
- Deixe descansar por 10 minutos.
- Passe o queijo por uma peneira.
- Coloque a massa do queijo no liquidificador, junto com a manteiga, meia xícara de leite e sal.
- Bata até homogeneizar.
- Transfira tudo para uma panela, junte a muçarela ralada, leve ao fogo e mexa até toda a muçarela derreter e homogeneizar.
- Coloque o queijo em um pote e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Desenforme e saboreie seu delicioso queijo caseiro!