Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes da receita de bolo de cenoura
Para a massa
- 2 cenouras grandes
- 1 xícara de chá de óleo (240mL)
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a cobertura
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de achocolatado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 5 colheres de sopa de leite
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione as cenouras cortadas em rodelas, o óleo e os ovos e bata até homogeneizar.
- Transfira para uma tigela e junte o açúcar. Misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.
- Por último, incorpore o fermento.
- Com a massa homogênea, despeje em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, e asse por 40 minutos.
- Em uma panela, adicione o açúcar, o achocolatado, a manteiga e o leite.
- Leve ao fogo e misture bem.
- Cozinhe sem parar de mexer até começar a ferver.
- Retire do fogo e despeje sobre o bolo já assado.
- Aguarde esfriar e sirva seu maravilhoso bolo de cenoura!