Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes da receita de peixe com molho branco
- 800g de filé de tilápia (ou outro peixe de sua preferência)
- 2 dentes de alho picados
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- suco de ½ limão
- 1 sachê de molho de tomate (340g)
- 100g de muçarela ralada
Para o molho branco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 1 dente de alho picado
- 20g de parmesão ralado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- noz-moscada a gosto
- cheiro-verde a gosto
Para empanar
- ½ xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de fubá
Modo de preparo
- Tempere o peixe com alho, sal, pimenta-do-reino e sal.
- Deixe descansar por 15 minutos.
- Empane os filés em uma mistura de farinha de trigo e fubá.
- Frite os peixes em uma panela com óleo quente até dourar. Reserve.
- Em um bowl, adicione o creme de leite, o requeijão, o alho e o parmesão.
- Misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e cheiro-verde.
- Espalhe o molho de tomate no fundo de uma travessa refratária e coloque por cima os filés de peixe fritos.
- Despeje por cima o molho branco.
- Cubra com muçarela ralada.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, até gratinar.
- Sirva seu maravilhoso peixe com molho branco!