Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes da receita de bombom prestígio de travessa
Para o creme:
- 2 caixas de leite condensado (790 g)
- 320 ml de leite (medida da caixa de leite condensado)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 3 gemas de ovo peneiradas
- 2 pacotes de coco ralado (200 g)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de café de essência de baunilha
Para a cobertura:
- 2 barras de chocolate ao leite picadas
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- granulado de chocolate para decorar
Modo de preparo
Do creme:
- Reserve parte do coco ralado para decorar a sobremesa.
- Em uma panela coloque o leite e o amido de milho e misture bem até dissolver.
- Acrescente o leite condensado, as gemas de ovo peneiradas, o coco ralado e a essência de baunilha e misture novamente.
- Leve ao fogo médio e mexa constantemente até engrossar.
- Retire a panela do fogo e incorpore o creme de leite ao creme de coco.
- Despeje o creme de coco num refratário, cubra com plástico filme encostando na superfície do creme e leve para gelar.
Da cobertura:
- Em uma tigela apropriada, coloque o chocolate ao leite e derreta em banho-maria ou leve ao microondas de 30 em 30 segundos, misturando a cada intervalo.
- Incorpore o creme de leite até ficar uma ganache homogênea e brilhante. Reserve.
Da montagem:
- Despeje a ganache sobre o creme de coco e decore com granulado de chocolate e coco ralado como preferir.
- Deixe gelar por pelo menos 4 horas antes de servir.
- Agora é só provar sua maravilhosa sobremesa de bombom prestígio na travessa!