Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes para a receita de salpicão de frango
Para o frango
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 1 talo de salsão picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 2 dentes de alho picadinhos
- azeite, colorau, cominho, pimenta-do-reino e sal a gosto
Para o salpicão
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 1 maçã em cubos
- 2 cenouras médias raladas
- 100 gramas de presunto em cubos
- 100 gramas de bacon frito em cubos
- 100 gramas de uva-passa
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 200 g de maionese
- azeitonas verdes picadas e batata palha a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite o pimentão vermelho, o salsão e a cebola em azeite até amolecer.
- Acrescente o peito de frango cozido e desfiado e o alho para refogar.
- Tempere com colorau, sal, pimenta-do-reino e cominho. Deixe esfriar.
- Coloque o frango temperado em uma tigela e misture ao frango o milho verde, a maçã picada, o presunto, as uvas-passas, a cenoura, as azeitonas verdes picadas e o bacon frito em cubos. Misture bem.
- Incorpore o creme de leite e a maionese e despeje em uma travessa para servir.
- Decore com batata palha na hora de servir.
- Pronto! Agora é só provar seu maravilhoso salpicão de frango.