Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pão de frios caseiro
- 300g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 10g de fermento biológico eco
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de margarina
- 110mL de água
- 400g de Frios ralado
- 150g de muçarela ralada
- 100g de mortadela ralada
- 150g de presunto ralado
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde
- orégano a gosto
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
Modo de preparo
- Misture em um recipiente a farinha e o fermento.
- Acrescente o açúcar, o sal e o ovo.
- Adicione a água aos poucos, sem parar de mexer.
- Depois que incorporar toda a massa, transfira para uma bancada enfarinhada e sove até obter uma massa lisa e homogênea.
- Nesse momento, incorpore à massa a margarina. Para isso, adicione a margarina e sove cuidadosamente a massa.
- Coloque a massa numa tigela, tampe e deixe descansar por 30 minutos.
- Em um bowl, adicione a muçarela, o presunto, a mortadela, o cheiro-verde e o orégano. Misture.
- Transfira a massa novamente para uma bancada enfarinhada e abra com um rolo.
- Espalhe o molho de tomate por toda a massa, seguido do recheio de frios.
- Enrole a massa com cuidado, como se fosse um rocambole.
- Corte a massa em pedaços de 3 dedos de espessura.
- Deixe descansar por mais 20 minutos.
- Pincele os pãezinhos com gema e polvilhe orégano.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 25 minutos.
- Delicie-se com esse incrível pão de frios caseiro!