Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolo pamonha
- 3 ovos
- ¼ xícara(chá) de flocão
- ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 4 xícaras(chá) de milho verde retirados da espiga
- 50 ml de óleo
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Requeijão cremoso a gosto
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, o sal, a manteiga e o milho. Bata por minuto para homogeneizar.
- Transfira a mistura para uma tigela, acrescente a farinha de trigo e o flocão e misture bem para incorporar.
- Por último coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
- A massa fica líquida, mas consistente. Se for necessário coloque mais ½ xícara de farinha de trigo.
- Forre com as palhas do milho, previamente higienizadas, o fundo e as laterais de uma forma redonda (23 cm de diâmetro) untada com manteiga.
- Coloque o lado da palha que enrola para fora, pois assim não vai enrolar quando assar.
- Despeje a massa sobre as palhas dispostas na forma, e coloque colheradas de requeijão cremoso a gosto sobre a massa.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 35 minutos ou até ficar bem dourado.
- Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
- E o um espetáculo de bolo pamonha ficou pronto, sirva-se!