Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de bolo fit
Para a massa
- 2 bananas maduras
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de uvas-passas
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para rechear e decorar
- 90 g de chocolate meio amargo picado
- 50 g de castanhas-de-caju
- 1/2 banana em rodelas
- uvas-passas a gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o óleo, os ovos, as bananas picadas e bata bem até ficar homogêneo.
- Adicione as uvas-passas e bata até incorporar bem.
- Em seguida, adicione a farinha de aveia e o fermento químico em pó e bata rapidamente por 30 segundos. Se necessário, misture com uma espátula.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e nivele bem.
- Passe o chocolate meio amargo picado na farinha de aveia e espalhe parte dele sobre a massa. Espalhe também a castanha-de-caju, reservando uma parte para decorar.
- Cubra com o restante da massa e decore com o restante do chocolate meio amargo e da castanha-de-caju. Coloque também as rodelas de banana e as uvas-passas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até dourar.
- Agora é só provar seu maravilhoso bolo fit!