Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de costela assada
- 1 peça de costela de 1,7kg (aproximadamente)
- sal a gosto
- 6 dentes de alho amassados
- chimichurri a gosto
- azeite o quanto baste
- molho shoyu o quanto baste
- molho barbecue a gosto
Modo de preparo
- Tempere a costela com sal, alho e chimichurri.
- Cubra o fundo de uma travessa refratária com azeite e shoyu.
- Adicione a costela na travessa.
- Cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno a 200°C, preaquecido, e asse por 2 horas e meia.
- Passado esse tempo, retire o papel alumínio.
- Opcionalmente, passe molho barbecue na costela.
- Retorne ao forno por mais 30 minutos ou até dourar.
- Está pronta sua espetacular costela assada!