Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de salada de macarrão
- ½ latinha de milho sem a agua
- ½ latinha de ervilha sem a água
- 250 gramas de macarrão parafuso
- 200 gramas de presunto picado
- ½ cenoura ralada
- 4 colheres(sopa) de maionese
- 3 colheres(sopa) de azeitonas picadas
- ½ tomate picado
- Suco de ½ limão
- Salsa e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 ½ litro de água
Modo de preparo
- Numa panela coloque a água, leve ao fogo médio até ferver. Acrescente o macarrão parafuso, e deixe cozinhar até ficar “al dente” (não muito duro, nem muito mole).
- Retire do fogo, escorra a água e disponha numa tigela. Não deixe o macarrão esfriar muito, pois senão ele ficará todo grudado. Adicione a cenoura ralada, e misture bem.
- Acrescente a azeitona, o presunto picado, a ervilha, o milho, o tomate picado, sal e pimenta do reino a gosto, salsa e cebolinha a gosto, suco de ½ limão e mexa bem.
- Por último coloque a maionese, aos poucos, e misture bem a cada adição. Leve para gelar, e mantenha refrigerado até o momento de servir.
- Sirva em seguida essa deliciosa salada de macarrão!