Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de feijão caseiro
- 1kg de feijão carioca
- 1 colher de sopa de sal
- açafrão-da-terra a gosto
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Coloque o feijão sobre uma bancada e descarte os grãos defeituosos.
- Transfira o feijão para uma tigela e lave em água corrente.
- Cubra o feijão com água e deixe de molho por pelo menos 4 horas.
- Escorra o feijão novamente e transfira para uma panela de pressão.
- Adicione água na panela até passar 3 dedos acima do feijão.
- Tempere com uma colher de sal.
- Tampe a panela e leve ao fogo.
- Cozinhe na pressão por aproximadamente 20 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela, tempere com açafrão, cheiro-verde e ajuste o sal.
- Agora é só saborear seu incrível feijão caseiro!