Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de berinjela à milanesa
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de alho desidratado ou 2 dentes de alho picadinhos
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- páprica (a gosto)
- 2 ovos inteiros
- meia berinjela
- pimenta caiena (a gosto)
Modo de preparo
- Lave, seque e corte a berinjela em fatias finas. Deixe reservada.
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata bem com um garfo.
- Utilize sal, pimenta-do-reino, alho, páprica e pimenta caiena para temperar, mexendo bem.
- Passe as fatias de berinjela pelos ovos temperados e em seguida no queijo parmesão ralado.
- Coloque-as em uma forma untada ou com papel-manteiga no fundo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C para assar durante 15 minutos ou até ficarem douradas.
- Tire do forno, sirva e saboreie essa delícia de berinjela à milanesa, que fica divina!