Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
- 300 ml de leite
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de café de sal
- 500 g de farinha de trigo (~4 xícaras de chá)
Modo de preparo
- Aqueça o leite até que ele fique morno. O ponto é quando você consegue suportar a temperatura com o dedo por pelo menos 5 segundos
- Em uma tigela, coloque 3 colheres de sopa de farinha de trigo, o fermento biológico seco e metade do leite morno.
- Misture bem para dissolver o fermento biológico seco e cubra com um pano limpo e úmido, deixando descansar por pelo menos 20 minutos.
- Acrescente o restante do leite, o açúcar, a margarina e o óleo, misturando bem após cada adição.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo com uma colher de pau.
- Quando a massa for ficando pesada, acrescente o sal e comece a sovar sobre uma bancada limpa e enfarinhada, adicionando mais farinha de trigo conforme for necessário.
- Assim que a massa ficar bem lisa e homogênea, sem grudar nas mãos, coloque a massa de volta na tigela.
- Cubra novamente com o pano e deixe descansar por pelo menos 40 minutos, ou até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em três partes e, com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa do pão.
- Enrole o pão e coloque sobre uma forma untada.
- Cubra novamente com um pano e deixe descansar por 45 minutos, ou até dobrar de tamanho.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos ou até dourar.
- Agora é só saborear seu incrível pão caseiro!