Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de lanche de pão amanhecido
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 3 ovos inteiros
- 120g de muçarela picada
- 60g de presunto picado
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- 2 pães amanhecidos (200g em média)
- 1 colher (chá) rasa de orégano
- 1 xícara (chá) de leite integral
- ½ colher (chá) rasa de sal
- 1 e ½ colher (sopa) de salsinha picada
- ½ xícara (chá) de tomate picadinho
- 30g de muçarela ralada
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- ½ xícara (chá) de leite (para o pão)
Dica: Se preferir, você pode usar água no lugar do leite.
Modo de preparo
- Para o preparo do recheio, numa vasilha, misture os ovos com sal, pimenta-do-reino e orégano e bata com o auxílio de um garfo.
- Junte o leite, a muçarela em picada, o presunto em picado, a cebola ralada, o tomate picado, as azeitonas picadas e a salsinha picada e misture bem para agregar. Deixe reservado.
- Corte os pães em fatias e tempere o leite que sobrou com sal e pimenta-do-reino em outra tigela.
- Unte um refratário de vidro com manteiga, enfarinhe, e após passar as fatias de pão no leite temperado, coloque a metade delas nele.
- Espalhe metade do recheio por cima e faça mais uma camada de pão e recheio.
- Salpique a muçarela ralada sobre o recheio e coloque no forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos ou até ficar dourado.
- Sirva e deguste quentinho seu maravilhoso lanche de pão amanhecido!