Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de peixe frito
Para a tilápia
- 800 g de filé de tilápia
- 5 dentes de alho picadinhos
- 1 colher de sopa de páprica
- suco de 2 limões
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Para a massa
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 350 ml de cerveja (ou água com gás)
- páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto
Para empanar
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
Da tilápia
- Em uma tigela, coloque os filés de tilápia e tempere com o limão, o sal, a pimenta-do-reino, o alho e a páprica.
- Deixe marinar por pelo menos 1 hora para pegar bem o tempero.
Da massa
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e a cerveja, misturando muito bem.
- Tempere com a páprica, a pimenta-do-reino e o sal. Reserve.
Da montagem
- Em outra tigela, coloque a farinha de trigo e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica.
- Passe os filés de tilápia temperados na farinha temperada e, em seguida, mergulhe-os na massa, deixando escorrer o excesso.
- Coloque os filés de tilápia para fritar em óleo quente abundante até que fiquem dourados.
- Coloque os filés prontos sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Agora é só saborear essa maravilha de peixe frito!