Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de torta carne moída
Para o recheio
- ½ lata de ervilha
- ½ lata de milho
- 350 gramas de carne moída
- 1 tomate
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Azeite a gosto
Para a massa
- 3 ovos
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de maisena
- ¾ xícara(chá) de óleo
- ½ litro de leite
- 1 colher(sopa) rasa de sal
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Do recheio
- Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola picada, o alho e deixe fritar um pouco. Adicione a carne moída, a páprica, apimenta do reino e misture bem.
- Acrescente o sal, e deixe refogar bem, coloque o tomate picado, o milho, a ervilha, misture para incorporar, junte o cheiro verde e mexa para agregar.
- Retire do fogo e reserve.
Da massa
- Coloque no liquidificador coloque os ovos, o óleo, o sal, e o leite. Bata bem por 1 minutos para homogeneizar.
- Acrescente a maisena e a farinha de trigo e bata um pouco mais para incorporar.
- Coloque o fermento em pó e misture com uma colher.
- Despeje metade dessa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, coloque o recheio e espalhe para ficar homogêneo.
- Disponha o restante da massa e asse em forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
- Retire do forno, e se delicie com essa maravilhosa torta de carne moída!