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Torta 2 amores com chocolate ao leite e chocolate branco simplesmente irresistível

Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita de torta 2 amores 

Para a massa 

  • 7 colheres(sopa) de água 
  • 1 colher(chá) rasa de raspas de limão 

  • ½ xícara(chá) de manteiga 
  • 400 gramas de biscoito maisena 

Para o recheio 

  • 1 xícara(chá) de leite 
  • 4 caixinhas de creme de leite 
  • 2 caixinhas de leite condensado 

  • 240 gramas de chocolate branco 
  • 160 gramas de chocolate ½ amargo 
  • 2 colheres(sopa) de maisena 

Para a cobertura

  • ½ xícara(chá) de creme de leite 
  • 90 gramas de chocolate ½ amargo 

Modo de preparo 

Da massa 

  1. No processador coloque s biscoitos maisena e triture até obter uma farinha fina. Transfira para uma tigela, adicione a manteiga, as raspas de limão e a água. 
  2. Misture muito bem com as pontas dos dedos até obter uma massinha lisa e homogênea. 
  3. Forre com essa massa, o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível, e reserve na geladeira até utilizar. 

Do recheio 

  1. Numa panela, coloque o leite condensado e a maisena, misture bem até dissolver totalmente. 
  2. Adicione o creme de leite e o leite, misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 5 minutos e retire do fogo. 
  3. Divida esse creme em 2 vasilhas. Numa delas adicione o chocolate ½ amargo picado e misture bem até derreter e obter um creme de chocolate. 
  4. Na outra vasilha acrescente o chocolate branco picado, e misture para que derreta completamente, e obter um creme de chocolate branco. 

Montagem 

  1. Retire a forma da geladeira, e despeje o creme de chocolate, espalhe para ficar uniforme e leve para o freezer por 1 hora.  
  2. Depois desse tempo, retire do freezer e disponha o creme de chocolate branco por cima. Leve para gelar por cerca de 10 horas. 

Da cobertura 

  1. Numa tigelinha coloque o chocolate ½ amargo picado e o creme de leite, e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos até obter um creme brilhante. 
  2. Retire a torta da geladeira, disponha a ganache por cima, espalhe bem, e leve para firmar na geladeira por 15 minutos. 
  3. Retire, desenforme, e se delicie com essa maravilha de torta 2 amores!